das Wertvollste in unserem Leben
Wir sind die Mitterbergers. Das sind Elfi und Christian mit ihren 4 Mädels und Enkeltochter Ella.
Christian, der Seniorbauer, war schon immer leidenschaftlicher Landwirt. Mit viel Herz und Engagement arbeitet er noch immer am Hof mit und kümmert sich vor allem um unsere Rinder. Wir haben eine kleine Mutterkuhherde bestehend aus Fleckvieh und Charolais Rindern.
Elfi, die Seniorbäurin, ist der Sonnenschein am Ottingerhof. Liebevoll kümmert sie sich um Haus und Hof. Im Sommer blüht es rund um den Hof und jeden Montag liegt der herrliche Duft von ihrem frischen Sauerteig-Holzofenbrot in der Luft.
2020 hat Sandra den Betrieb übernommen. Eigentlich wollte sie immer auswandern und nicht in der Landwirtschaft arbeiten. Nach ihrem Studium in den Niederlanden arbeitete sie einige Jahre in unterschiedlichen Ländern, wo ihr bewusst wurde, dass ihr die Arbeit in der Natur fehlte. So entschloss sie sich wieder nach Kärnten zurückzukommen und den Hof zu übernehmen. Neben den vielseitigen Aufgaben auf einem Biohof geht sie nun seit einigen Jahren auch ihrer Leidenschaft nach und hat für den Anbau von Bio Keimlingen eine innovative Indoor Farm am Hof gebaut. Dort kultiviert sie ganzjährig frische, gesunde Bio Keimlinge für die Gastronomie in der Region. Natürlich werden auch unsere Familie und unsere Gäste mit frischen Vitaminen versorgt.
Der Ottingerhof ist unser Lebensmittelpunkt, unsere Heimat, mit der wir verwurzelt sind und wir freuen uns, wenn wir diesen wundervollen Ort, die Natur und die Tiere mit unseren Gästen teilen dürfen.
